Schoko-Wölkchen

oder die einfach besten Brownies zum ausgewogenen Naschen für Kinder

Mein Kind nascht super gerne, wie die meisten Kinder und Erwachsenen eben. Natürlich ist regelmäßges Naschen von stark zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln nicht gesund.

Daher biete ich gerne ausgewogene Alternativen an um den "Naschhunger" meines Kindes und ihrer Freunde zu begegnen.

Momentan sind hier die Schoko-Wölkchen hoch im Kurs und selbst in einer Backaktion im Kindergarten wurden die Zucchini-Schoko-Teilchen von allen Kindern gleichermaßen für sehr gut befunden.

Rezept:

·      200-220 gr. geriebene Zucchini

·      250 gr. Haferflocken zart

·      2 Eier

·      70 gr. Öl

·      4 Bananen zerdrückt

·      2-3 Tel. Zimt

·      45 gr. Kakao

·      70 gr. Nüsse gemahlen

·      50 ml. Milch

·      1 Vanillezucker

·      Zucker nach Wahl ca. 80-140 gr. je nach Geschmack

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten und bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 25-30 Min. backen.

Wir dekorieren die Brownies immer mit frischem Obst, da wird automatisch dann mehr Obst gegessen und wenn sich eine Tomate in die Nähe verirrte, wurde die auch sofort gegessen. Mehr dazu im Artikel über Nudging.